Wildkräuterpesto

Ein Pesto (italienisch für "Zerdrücktes") aus Kräutern ist ein großartiges Gericht und eine sehr gesunde Ergänzung zur Pasta.
Pesto wird insbesondere zu Pasta in allen möglichen Variationen eingesetzt. Aber nicht nur in der Nudelküche lässt sich mit Pesto zaubern. Auch bei Geflügel und bei vielen Fischgerichten führt die Verwendung von Pesto zu raffinierten Geschmackserlebnissen. Und selbst in der "Backstube schafft man mit einem Pesto - Brot ganz neue Entdeckungen.